La nostra è un’attività di famiglia, da 25 anni Mirella e Pino Sartori gestiscono con passione la Trattoria, conferendo al locale un’atmosfera calda e accogliente, tipica dell’osteria di campagna. Le note di cambiamento e di crescita sono state portate dai figli Marco e Paolo, affiancati da uno staff collaborativo e professionale. La gestione a conduzione familiare e la cucina casalinga predilige l’impiego di prodotti del luogo, genuini e di qualità.

La nostra trattoria nasce a Vigatto nel 1960, inizialmente la cucina proponeva qualche piatto semplice e un po’ di torta fritta per chi, uscendo dalla città, voleva fermarsi in campagna per una merenda veloce o un pasto casalingo. Le ricette genuine e rispettose della tradizione parmigiana hanno premiato nel tempo, un’umile partenza, dando origine a una delle trattorie storiche del parmense.