0521 630480 - 0521 630176 | Strada Martinella, 281 Vigatto (PR)
Menu Bozza
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Antipasti
Torta fritta al cestino
€ 6,50
Tomino in pasta croccante con crema al tartufo
€ 8,00
Spalla cotta di San Secondo
€ 9,50
Sformatino di zucca con salsa al taleggio
€ 8,00
Salumi misti
€ 9,50
Salame di Felino
€ 9,50
Prosciutto crudo “Ponte Romano” Riserva – Stagionatura min. 30 mesi
€ 9,50
Giardiniera az. agr. Pisaroni
€ 5,00
Culatello di Zibello DOP 24 mesi – Con burro e crostini caldi
€ 14,50
Coppa di Langhirano
€ 9,50
Primi
Tris di tortelli
€ 12,00
Tortelli di zucca Piatto stagionale
€ 11,00
Tortelli di patate con sugo di funghi
€ 11,00
Tortelli d’erbetta
€ 11,00
Tagliolini al Crudo di Parma e zucchine
€ 11,00
Tagliatelle al ragù di cinghiale
€ 11,00
Risotto tartufato
€ 11,00
Gnocchi con pasta di salame e ristretto di lambrusco
€ 11,00
Cappelletti in brodo di cappone
€ 11,00
Secondi
Trippa alla parmigiana
€ 12,00
Tartare di manzo con sedano e parmigiano
€ 14,50
Tartare di manzo con acciughe, capperi e peperoncino
€ 14,50
Tagliata di manzo con rucola e Parmigiano (Razza: Angus Irlanda)
€ 18,00
Punta ripiena con patate al forno
€ 14,50
Guancialini di manzo con polenta e purè
€ 16,00
Fiorentina di scottona (Razza: secondo disponibilità) all'etto
€ 5,50
Faraona ripiena disossata con patate al forno
€ 14,50
Coscia di coniglio alle erbe con purè
€ 14,50
Bracioline d’agnello alla griglia
€ 17,00
Contorni
Verdure miste “spadellate”
€ 4,50
Purè
€ 4,50
Patate arrosto
€ 4,50
Parmigiano con Aceto Balsamico
€ 6,00
Insalata mista
€ 4,50
Formaggi misti
€ 5,00
Cipolline all’aceto balsamico
€ 4,50
Carciofi Trifolati
€ 5,00
Dessert
Tortino caldo di cioccolato con cuore fondente in salsa di vaniglia
€ 5,50
Torta di Mele calda con Gelato
€ 5,50
Torta “Sbrisolòna”
€ 5,50
Tiramisù alle fragole
€ 5,50
Sorbetto al limone
€ 3,50
Semifreddo al lime con frutta fresca
€ 5,50
Panna cotta con caramello, frutti di bosco o cioccolato
€ 5,50
Mousse di zabaione allo Zibibbo
€ 5,50
Gelato del “Grillo” (crema artigianale sbrisolona, ristretto di aceto balsamico)
€ 5,50
Fragole al limone (panna o gelato)
€ 5,50
Crema catalana con pere
€ 5,50
Carpaccio d’Ananas con gelato alla vaniglia e frutti di bosco
€ 5,50
Vini da dessert
Al calice
Passito di Sicilia “Ambar”
€ 3,50
Moscato di Torrechiara (frizzante)
€ 3,50
Merlino (Mosto di Lagrein Fortificato)
€ 4,00
Vin Santo Toscano LT. 0,375
€ 35,00
Spumante metodo Classico Demi-Sec – LT. 0,75
€ 28,00
Rose d’Ausonia (Magliocco) – LT. 0,375
€ 18,00
Passito di Sicilia “Ambar” – LT. 0,75
€ 20,00
Noans (Sauvignon-Riesling-Traminer) – LT. 0,50
€ 35,00
Moscato passito di Pantelleria “Dietro l’Isola” – LT. 0,50
€ 45,00
Moscato di Torrechiara (frizzante) – LT. 0,75
€ 16,00
Merlino (Mosto di Lagrein Fortificato) – LT. 0,50
€ 35,00
Malvasia passita Vigna del Volta LT.0,75
€ 35,00
Albana di Romagna passito – LT. 0,375
€ 28,00
